کھٹے میٹھے مزیدار انار کے فوائد: صحت کا خزانہ-
انار بہت خوش ذائقہ اور رسیلا پھل ہے۔بچے اور بڑے سبھی اسے شوق سے کھاتے ہیں-
انار: ایک قدیم اور مفید پھل
انار کو دنیا بھر میں اس کے متعدد فوائد اور لذیذ ذائقہ کی وجہ سے سراہا جاتا ہے۔ خصوصاً پاکستان، افغانستان، اور ہندوستان میں پائے جانے والے انار کی مقبولیت اپنی عمدہ کوالٹی کی وجہ سے ہے۔ پاکستان اور افغانستان کے انار خاص طور پر شیریں اور زائقہ دار ہوتے ہیں، جبکہ افغانستان کا قندھاری انار اپنے بے مثال ذائقے کے لیے مشہور ہے۔ ہندوستان کے پٹنہ (صوبہ بہار) کا انار بھی اپنے خوش ذائقہ ہونے کی وجہ سے جانا جاتا ہے۔
عالمی سطح پر بھی انار کی کاشت ہوتی ہے، جیسے کہ امریکا کے گرم علاقوں اور چلی میں بھی انار کی فصل لگائی جاتی ہے۔ انار ایک رسیلا اور مزیدار پھل ہے جو کہ بچوں اور بڑوں دونوں کی پسندیدہ غذا ہے۔
انار کے غذائی فوائد:
انار میں موجود لحمیات (پروٹینز)، کیلشیم، فاسفورس، فولاد، اور وٹامن سی جیسے غذائی اجزاء اسے ایک غذائیت بھرپور پھل بناتے ہیں۔ انار نہ صرف غذائیت فراہم کرتا ہے بلکہ متعدد صحت کے مسائل میں بھی مفید ہے، خاص طور پر جلدی امراض کے علاج میں۔ انار کا رس نہ صرف صحت بخش ہوتا ہے بلکہ اس کا ذائقہ بھی بہت مزے دار ہوتا ہے، جو اسے ایک پسندیدہ مشروب بناتا ہے۔
انار کی ان خصوصیات کی وجہ سے یہ نہ صرف مقامی طور پر بلکہ عالمی سطح پر بھی ایک قابل قدر پھل مانا جاتا ہے، اور اس کا استعمال مختلف ثقافتوں میں روایتی طور پر بھی کیا جاتا ہے۔
انار: ایک مکمل غذائی و شفائی پھل
انار، جو کہ اپنی غذائیت اور شفائی خصوصیات کے لیے مشہور ہے، نہ صرف ذائقہ میں لاجواب ہوتا ہے بلکہ یہ صحت کے لئے بہت سے فوائد کا حامل بھی ہوتا ہے۔ اس کی خاصیت یہ ہے کہ یہ پیاس بجھانے کے ساتھ ساتھ فرحت بھی بخشتا ہے۔
دل کے لیے مفید: انار دل کو تقویت دیتا ہے اور بیماریوں سے بچاؤ کے لیے بھی مؤثر ہے۔ یہ خون کی روانی بہتر بناتا ہے اور دل کی صحت کے لئے فائدہ مند ہے۔
معدے اور جگر کے افعال کو بہتر بناتا ہے: میٹھا انار معدے اور جگر کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے، جو کہ ہاضمہ کے عمل میں مدد دیتا ہے اور معدے کی جلن کو کم کرتا ہے۔
خون کی کمی کے لیے فائدہ مند: جو مرد و خواتین خون کی کمی کا شکار ہیں، انہیں انار کا رس روزانہ پینے کی تجویز دی جاتی ہے۔ چند ہی دنوں میں خون کی کمی دور ہو سکتی ہے۔
سوزش اور دیگر مسائل کا حل: انار سوزش کو دور کرنے اور پیشاب کی جلن کو ختم کرنے میں مددگار ہے۔ یہ جام، جیلی، کیک اور شربت جیسی مختلف مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔
بواسیر اور دیگر مسائل کے لئے: انار کا رس پینے سے اسہال، بواسیر اور دیگر امراض سے نجات مل سکتی ہے۔
پیٹ کے کیڑے اور متلی کا علاج: کھٹے انار کا رس پیٹ کے کیڑوں کو ہلاک کر دیتا ہے اور متلی و قے کو روکتا ہے۔ انار کے پھولوں کو پیس کر منجن کے طور پر استعمال کرنے سے دانت اور مسوڑے مضبوط ہوتے ہیں۔
انار کا متعدد طریقوں سے استعمال صحت کے لئے مفید ہو سکتا ہے، اور اس کے فوائد سے استفادہ کرنے کے لئے اسے اپنی روز مرہ غذا میں شامل کرنا چاہئے۔
انار کے چھلکے: غذائیت اور شفا کا خزانہ
انار کے چھلکے عموماً بےکار سمجھے جاتے ہیں، مگر حقیقت میں یہ صحت کے لئے بہت سے فوائد کا حامل ہیں۔ ان چھلکوں کو استعمال میں لانے سے کئی صحتی مسائل میں قدرتی مدد مل سکتی ہے۔
خونی بواسیر میں فائدہ مند: انار کے چھلکوں کو دھو کر باریک پیسنے سے ایک سفوف بنایا جاتا ہے جو خونی بواسیر کے علاج میں مؤثر ثابت ہوتا ہے۔ روزانہ اس سفوف کا استعمال خونی بواسیر کی تکلیف کو کم کر سکتا ہے۔
مثانے کی گرمی اور پیشاب کی زیادتی میں مفید: یہ سفوف نہ صرف مثانے کی گرمی کو دور کرتا ہے بلکہ پیشاب کی زیادتی کی شکایت میں بھی افاقہ دیتا ہے۔
منہ کے چھالوں کا علاج: انار کے چھلکوں کا جوشاندہ بنا کر پینے سے منہ کے چھالے ختم ہو جاتے ہیں۔ یہ جوشاندہ سوزش اور جلن کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔
طویل مدتی اسٹوریج: انار کو دو سے تین ماہ تک سرد خانے (Cold Storage) میں محفوظ رکھا جا سکتا ہے۔ اس دوران اس کے ذائقے اور ظاہری حالت میں کوئی تبدیلی نہیں آتی، جو اسے بڑی سپر مارکیٹوں میں بے موسم کے دوران بھی دستیاب رہنے کا اہل بناتا ہے۔
انار کے چھلکوں کا استعمال نہ صرف ماحول دوست ہے بلکہ یہ طبی فوائد بھی فراہم کرتا ہے، جو اسے ایک قابل قدر طبی مواد بناتا ہے۔ ان فوائد کے پیش نظر، انار کے چھلکوں کو بے کار نہ سمجھتے ہوئے ان کا مناسب استعمال زیادہ فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے۔